世界卫生组织（WHO）公布的全球十大“垃圾”食物： 一、 油炸类食品 1. 导致心血管疾病元凶； 2. 含致癌物质； 3. 破坏维生素，使蛋白质变性。 二、 腌制类食品 1. 导致高血压，肾负担过重。导致鼻咽癌； 2. 影响黏膜系统（对肠胃有害）； 3. 易得溃疡和发炎。 三、 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 1 .含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）； 2 .含大量防腐剂（加重肝脏负担）。 四、 饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1 .食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）； 2.严重破坏维生素；3热量过多、其他营养成分低。 五、汽水可乐类食品 1 .含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙； 2 .含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 1 .盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）； 2 .只有热量，无其他营养成分。 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 1 .破坏维生素，使蛋白质变性； 2 .热量过多，其他营养成分低。 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 1 .含三大致癌物质之一：亚硝酸盐； 2 .盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 1 .含大量奶油，极易引起肥胖； 2 .含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品 1 .含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）； 2 .一只烤鸡腿等于60支烟的毒性； 3 .导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。 |
